Вопросы,
честные ответы.

Мы открыты каждый день, с полудня до 23:00. Если планируете поздний визит, советуем прийти хотя бы за 30 минут до закрытия, чтобы спокойно насладиться едой.

Забронировать можно, но совсем не обязательно. У нас часто многолюдно, но при 250 местах столик обычно находится, а если нет, ждать приходится недолго. Если вас 20 или больше, звонок заранее поможет собрать всех за одним столом: +36 70 907 1015.

Это центр Будапешта, поэтому собственной парковки немного. На соседних улицах можно припарковаться, днём парковка платная, а в нескольких минутах ходьбы есть платные паркинги. Советуем общественный транспорт или прогулку пешком: метро и трамваи в центре позволяют легко добраться без машины.

Наш фирменный гуляш-суп Bribacsa® готовится по семейному рецепту, который передаётся из поколения в поколение, и приправляется смесью специй из нашего кулинарного наследия. Название принадлежит нам, это зарегистрированный товарный знак Netpromotion Invest Kft., и больше нигде его нет. В отличие от обычного гуляша, паприка, томлёное мясо и фирменная сливочная заправка соединяются в нём в особой последовательности, поэтому бульон получается заметно насыщеннее. Есть варианты с говядиной, курицей, грибами и овощами, а к нему можно заказать традиционный хлеб на закваске Lipóti. Для первого знакомства лучше всего подойдёт говяжий Bribacsa®.

Наш фирменный паприкаш Briboka® можно считать версией Bribacsa® в виде основного блюда. Это венгерский паприкаш по семейному рецепту, с галушками ручной работы и сливочным соусом с паприкой и сметаной. Тоже зарегистрированный товарный знак. Есть варианты с говядиной, курицей и вегетарианский вариант Vega. Премиальная версия: трюфельный говяжий Briboka®. Если хотите одно блюдо, которое лучше всего представляет этот ресторан, закажите говяжий паприкаш Briboka®.

Лангош, самая любимая уличная еда Венгрии, представляет собой обжаренную во фритюре лепёшку из простого дрожжевого теста. Классический вариант подают с чесноком, сметаной и сыром, но сверху можно положить почти что угодно. Это что-то вроде венгерского ответа пицце, только сытнее. В меню он стоит рядом с гуляшом, потому что оба блюда относятся к венгерской классике. Мы готовим более 20 видов лангоша, от классического с чесноком до лангоша с трюфелем и паприковым сыром, болоньезе и гиросом. Новичкам стоит попробовать Meat Lover’s или лангош с сыром и сметаной.

Вегетарианские блюда есть, они отмечены в меню: среди них вегетарианский гуляш-суп, грибной и овощной Bribacsa®, вегетарианский Briboka®, традиционный грибной паприкаш, простой лангош с чесноком и солью, лангош «Маргарита» и лангош с тремя сырами. Блюд с пометкой «веганское» в меню нет. Если вы придерживаетесь веганского питания или у вас есть другие требования к питанию или аллергия, сообщите официанту до заказа. Наша кухня работает с распространёнными аллергенами, включая глютен, молочные продукты и яйца.

Чтобы распробовать всё главное, закажите один суп Bribacsa® и один паприкаш Briboka® на двоих. Именно в этом сочетании весь наш ресторан. Наша рекомендация: говяжий суп Bribacsa®, говяжий паприкаш Briboka® и лангош с сыром и сметаной к ним. К супу возьмите хлеб на закваске Lipoti. На десерт отлично подойдут будапештский шоколадный чизкейк или шарики из лангоша.

В этом заведении нет. Всё меню подаём с момента открытия. Завтрак подают с 7 утра на Duna utca и Ferenciek tere.

Всего у нас 250 мест, а одна компания до 100 гостей может сесть вся вместе в одном зале, в отдельных случаях и больше. Мы можем усадить большую компанию вместе, не разделяя её по разным залам. Для групп от 20 человек советуем позвонить хотя бы за день, чтобы правильно организовать рассадку. Если у вас очень большая группа или закрытое мероприятие, свяжитесь с нами, и мы обсудим лучший вариант.

Безусловно. Мы регулярно проводим дни рождения, мальчишники и девичники, корпоративные обеды, семейные встречи, а также принимаем туристические группы. Атмосфера непринуждённая и живая, отлично подходит для праздников. Отдельного зала нет, но основной зал достаточно уютный и просторный, чтобы группа на 20-40 человек ощущала себя в своём уголке. Позвоните заранее, всё устроим.

Да, и регулярно. Наша команда говорит на нескольких языках, включая немецкий, русский, китайский, испанский, итальянский и французский, так что язык редко становится барьером для международных групп. Туроператоры и координаторы групп могут связаться с нами напрямую по телефону +36 70 907 1015, чтобы договориться заранее.

Да. Мы принимаем все основные кредитные и дебетовые карты. Чтобы поесть у нас, форинты иметь не обязательно. Весь счёт можно без проблем оплатить картой.

К счёту добавляется сервисный сбор 15%.

Да. Ресторан семейный, и детям мы рады. В меню много вариантов, удобных для маленьких гостей: простой лангош, куриный гуляш, блинчики и десертный лангош пользуются у детей популярностью. Атмосфера непринуждённая и не слишком формальная.

Честный ответ: рецепты. Bribacsa® и Briboka® не взяты из кулинарной книги или туристического буклета. Это семейные рецепты, разработанные, отточенные и затем зарегистрированные, потому что больше их ни у кого нет. Заказать Briboka® нельзя больше нигде в мире. Кроме того, мы серьёзно относимся и к гуляшу, и к лангошу в одном меню, тогда как большинство мест в Будапеште делают что-то одно. У нашего флагмана более 50 000 отзывов гостей, и они расскажут о впечатлениях честнее, чем мы сами.

Пожалуйста, спросите официанта или позвоните заранее, чтобы узнать актуальную информацию, так как наличие мест может зависеть от ресторана и сезона. В день визита наша команда подскажет, какие места свободны.

Для одного гостя или пары спокойная трапеза займёт примерно от 45 минут до часа. Компании из 4-8 человек обычно нужно час-полтора, а большим группам, естественно, больше. Мы никого не торопим. Если у вас мало времени перед экскурсией или спектаклем, скажите об этом официанту при заказе, и он постарается ускорить подачу.