Vörösmarty tér 5 · torget i skymningen

Goulash.
Langosh.
Hos mormor.

Gulasch och langosh när lyktorna tänds, något sött efteråt och en cocktaillista som tas lika allvarligt som grytan. Vid det här bordet är det familjens mormor som bestämmer.

Se menyn Boka bord

Du kan boka bord, men du behöver inte. Med 250 sittplatser finns det oftast plats, även när det är mycket folk.

Just nu Utanför är
Budapest i rörelse. Se vad som händer
4 000+ Google-recensioner, och fler tillkommer
Budapest sjuder

Det händer i Budapest

Ögonblicken den här staden lever för, några minuter från våra bord. Missa inte det alla kommer att prata om.

0Dagar
0Tim
0Min
0Sek
Det är igång. Hela staden tittar.

De stora ögonblicken rullar på skärmarna i våra restauranger i centrum.

Härnäst utanför vår dörr

Vad vi serverar

Soppan som din
gammelfarfar vaktade.
Langoshen som Budapest
fortfarande tvistar om.

Ungerns två mest älskade rätter, lagade som de ska. Plus två familjerecept som vi varumärkesskyddat, så att du inte smakar dem någon annanstans i världen.

01Goulash
02Langosh
03Bribacsa®
04Briboka®
Långkokt, familjereceptGOULASH.
Nyfriterad, gyllene, livfullLANGOSH.
Handgjort

Se den ta form.

Välj din rätt. Vi bygger den som köket gör, en ärlig ingrediens i taget.

Specialiteterna

Två recept du inte hittar någon annanstans.

Bribacsa gulaschsoppa

Bribacsa®

Bribacsa® är vår signaturgulaschsoppa, ett familjerecept som gått i arv genom generationer, kryddat med en blandning rotad i vår familjs kulinariska arv. Själva namnet är vårt eget och finns ingen annanstans. Det är ett registrerat varumärke som tillhör Netpromotion Invest Kft. Till skillnad från vanlig gulasch använder Bribacsa® en särskild skiktning av paprika, långkokt kött och en husgjord gräddberedning som gör buljongen märkbart fylligare.

Briboka paprikash

Briboka®

Briboka® är vår signaturpaprikash, se den som rättversionen av det Bribacsa® är som soppa. En ungersk paprikash med vår familjs recept, serverad med handrullad galuska (små klimpar) och en krämig sås av paprika och gräddfil. Också ett registrerat varumärke. Finns med nöt, kyckling och som vegetarisk Vega-variant. Tryffel-nöt Briboka® är premiumversionen.

Kvällsbordet

När lyktorna tänds,
dukar mormor bordet.

kvällarna saktar ner här

mormor

Varje familjekök lyder någon. Här är det mormor: familjens tysta auktoritet, smakerna som alla andra lärde sig först.

hennes regler

Reglerna är enkla: gulasch generöst ösad, langosh färsk ur fritösen, och ingen går utan något sött.

torget i skymningen

Utanför fönstret byter Vörösmarty tér skift: lyktorna tänds, platanerna blir silhuetter, och staden saktar in till en kvällspromenad.

barsidan

Cocktails är en gammal vana på den här adressen, och huset gav aldrig upp dem: ordentligt skakade, hällda utan brådska, gjorda för att hålla ett samtal vid liv.

en till

Middag, sedan efterrätt, sedan den långsamma diskussionen om att gå. På Vörösmarty tér 5 vinner torget oftast: stanna på en till.

Kom för middagen. Stanna för kvällen.
Direkt ur kitteln

En försmak av menyn.

Gulaschsoppa med nötkött Galuska ”Huncut” med nötkött Bribacsa®-soppa med nötkött Briboka® paprikash med nötköttStarkt Langosh för köttälskare Budapest cheesecake med choklad

En handfull husfavoriter. Resten hittar du i hela menyn.

Se hela menyn
Från våra gäster

Vad Budapest säger om oss.

4 000+ Google-recensioner, och fler tillkommer
Efter sista tallriken

Kvällens ritual.

När lyktorna tänds över torget dukas det här bordet om: dessertgafflar, små glas, ingenstans att skynda till. Köket skickar ut något sött, baren skakar något ordentligt, och kvällen får den tid den förtjänar.

Middag först. Något sött efter. En lugn drink innan torget släpper dig. Signerat, Old Mama.
Illustration: en ljusstake i mässing med ett tänt ljus, ett coupeglas och en dessertgaffel kvällsbordet
Lokalen

Rödrutiga dukar, varmt ljus och sorlet från fullt hus.

Folkkonst på väggarna, paprika i luften och en plats sparad åt alla.Rör på markören, det är den här känslan.

Alla vid bordet

Vegetariska rätter,
tydligt markerade.

Ingen ska behöva stå utanför vid middagsbordet. Berätta för vår personal om allergier eller kostbehov, så går de igenom de rätter som passar dig. Vårt kök hanterar även gluten, mjölk och andra allergener, så säg gärna till om du har en svår överkänslighet.

Vegetariska rätter är markerade på menyn. Ingen rätt är markerad som vegansk, så äter du veganskt, fråga vår personal innan du beställer.

Se hela menyn
Bra att veta

Frågor, besvarade.

Bribacsa® är vår egen signaturgulaschsoppa, ett varumärkesskyddat recept som tillhör Netpromotion Invest Kft. Både namnet och rätten är originalskapelser inspirerade av vår familjs ungerska matlagningstraditioner. Du hittar den ingen annanstans i världen. Den är fylligare och mer komplex än en vanlig nötgulasch, med en kryddbalans som finslipats genom åren.
Briboka® är vår signaturpaprikashgryta, även den ett registrerat varumärke som tillhör Netpromotion Invest Kft. Där Bribacsa® är en soppa är Briboka® en tjock, långkokt huvudrätt. Tänk dig en paprikash som tagits ett steg längre, med ett familjerecept som aldrig publicerats. Båda namnen kommer ur familjens minne och har ingen direkt översättning.
Ja. Det finns en vegetarisk gulaschsoppa, och de vegetariska rätterna, bland dem flera langosh, är markerade på menyn. Ingen rätt är markerad som vegansk, så äter du veganskt, fråga vår personal innan du beställer.
Du kan boka bord, men du behöver aldrig göra det. Det är ofta mycket folk hos oss, men med 250 sittplatser finns det oftast en plats, och annars blir väntan kort. Är ni 20 eller fler hjälper ett snabbt samtal oss att placera er tillsammans: via telefon, mejl eller vår Dante AI-chatt.
Ja. Vi har 250 sittplatser och tar regelbundet emot sällskap på upp till 100 personer som sitter tillsammans, i vissa fall fler, och vi har en särskild rutin för det. Planerar du ett gruppbesök, titta på vår informationssida för stora sällskap eller hör av dig direkt, så förbereder vi platsen och ser till att allt flyter på för alla.
Ja, vi tar alla större kredit- och betalkort. Kontanter är också välkomna. Vi erbjuder valutaväxling till en konkurrenskraftig kurs.
Besök oss

I hjärtat av Budapest.

5 Vörösmarty tér, 1051 Budapest · Öppet varje dag, 12:00 till 23:00

Öppna i Google Maps

Kartan laddas från Google först när du klickar.

Kvarteret

Kvällssidan av Vörösmarty tér.

När lyktorna tänds är du redan här.

Old Mama ligger precis vid Vörösmarty tér, på nummer fem: middag i stadens centrum med torget vid dörren. I skymningen tunnas folkmassorna ut till en promenad, lyktornas glober tänds, och platanerna blir silhuetter. När advent kommer lyser vintermarknaden upp hela torget från ände till ände.

Torgets lyktor

Globerna tänds i skymningen och torget färgas bärnstensgult: timmen för en långsam promenad, en lång middag, en skål.

Vintermarknaden, i säsong

När advent kommer tar stånden och deras ljus över torget utanför. Resten av året har platanerna och kvällsflanörerna det för sig själva.

N 47.49711 · E 19.05108 · VÖRÖSMARTY TÉR 5
Ta med hela familjen

Ditt husdjur är också stammis här.

Alla våra restauranger är djurvänliga. Lämna ingen hemma, ta med dem och dra fram en stol.

Stort sällskap? Ta med hela gänget.

Från födelsedagar till lag på hundra personer dukar vi det långa bordet och har allt redo. Ett samtal räcker.

Gruppbokningar
Bokningar

Ska vi spara
en plats åt dig?

Du kan boka bord, men du behöver inte. På kvällarna är det mycket folk, men med 250 sittplatser blir det oftast snabbt ledigt. Vill du ändå reservera ett visst bord eller en viss tid finns Dante, vår digitala värd, i chatten dygnet runt.

Boka via chattHitta oss
+36 70 907 1015
Mejla oss
Öppet varje dag12:00 till 23:00
Adress5 Vörösmarty tér, 1051 Budapest
BetalningKort accepteras
Vår Dante AI-chatt är tillgänglig dygnet runt för frågor och bokningar. Leta efter ikonen i hörnet.
Öppettider

Har vi öppet just nu?

Öppet varje dag, 12 till 23